Első nap

Ősi alföldi tradíció szerint  barackpálinkával, lila hagymás mangalicazsíros kenyérrel fogadjuk kedves vendégeinket a ház előtt, így szerencsét hoznak a csapatra, és a háziakra is.

Hangulatos, gyertyafényes vacsora

Pulykahúsleves óriás gríznokedlivel

Gedeon tál: filézett, grillezett csirkecomb, rablóhús, párizsiasan rántott pulykamell, kétféle körítés, spárgasalátával, savanyúsággal

Kemencés almás rétes

Opcionális lehetőség estére: Cigányzene, vagy nosztalgia zenész, illetve bűvészműsor…

Második nap

Áldomásivás a disznóra, disznó leszúrása, majd a bontási fortélyok megismerése. Igény szerint a vendégek részt vehetnek a disznóvágási munkálatokban (húsdarabolás, darálás, ízesítés, töltés, és abálás).

Vidám népi játékok következnek, népszerű patkóhajító és mogyorógurító verseny. A patkóhajító verseny első helyezettje kerámia emlékplakettet kap nagy derültség közepette. A visszavágó mogyorógurító verseny győztese is jutalmat kap. Lovas fogatozás. Hó esetén lovas szánkózás forralt borral. Kolbászkészítő és töltő verseny két csapat részvételével. A disznótoros vacsoránál ünnepélyes eredményhirdetés.

Csapatépítő játékok. Íjászverseny, szerencsepatkó keresés a pusztában. Aki nem szeretne tevékenyen részt venni a disznó feldolgozásában, az számos fakultatív program közül választhat: pl. lovaglás, lovaglás tanítás, kirándulások, a közelben sportcentrum stb…

Reggeli és ebéd

Gazdag reggeli közben kóstolhatod meg a saját receptjeink alapján készült disznóságokat (disznósajt, füstölt kolbász, májas, abált szalonna, stb…).

A délelőtti órákban ezek mellett sült vér és friss pecsenye kerül az asztalra.

Az ebéd a Gedeon Tanya specialitása:

Szürke marha gulyás házi csipetkével

Hátszegi túrós palacsinta

Vacsora

A gazdag disznótoros vacsora mintamenüje:

Orja leves orja-tésztával

Toros tál – natúr szelet, töltött káposzta, hurkák, kolbász (a diétázók számára rántott szelet is kerül a tálra)

Körítések – hagymás tört krumpli spárga saláta, savanyú uborka.

Desszert – tejes pite birskocsonyával

Tudnivalók

A program ára 100-120 kg-os önköltségesen vásárolt és feldolgozott disznóval együtt + 141.600 Ft (120.000.- Ft+ÁFA) / csoport. Ebben az árban a vendégek számára elcsomagolunk egy teljes feldolgozott disznóból készült árut.

Figyelem! Itt is tájékoztatunk, hogy disznóvágás programjaink során minden vonatkozó jogszabályi előírást betartunk, melyről a programot megelőzően írásos tájékoztatót kapsz a helyszínen!

Ha a fenti programot 3 nap/2 éjszaka időtartamban szeretnéd, kérd egyedi ajánlatunkat.