Jól ismert recept, mely nálunk a friss alapanyagoknak köszönheti különleges ízét
Filézett jércemellet kissé kiverjük, besózzuk és ráteszünk egy szelet sonkát. Ezután sajtot szórunk rá, majd felgöngyöljük. Lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába megforgatjuk. Forró olajban megsütjük. Forrón, sárgarépás rizzsel, sültburgonyával tálaljuk.
