Posts Tagged 'leves'

Spárgaleves

Legendás recept saját termelésű spárgánkból

Hozzávalók: 1 kg spárga, só, vegeta ízlés szerint, két evőkanál cukor, 1 egész citrom leve, két darab petrezselyem gyökér, négy darab sárgarépa, 4 dl tejföl, két evőkanál liszt.

Az egyik legendás recept a spárgalevesé, melynek titkát most megosztjuk mindenkivel. Végy a bugaci puszta meleg homokjában termesztett spárgából egy kilót. Tisztítsd meg, karikázd fel, és tedd sós vegetás vízbe, melybe még tégy két evőkanál cukrot és egy egész citrom levét. Kevés vízben főzd tizenöt-húsz percig.

Petrezselyemgyökeret két darabot, sárgarépát négy ...

Részletek →
0